L’oliveto

“… non vuole per crescere ch’aria, che sole, che tempo, l’olivo …” (G. Pascoli)

Un albero di olivo vive a lungo, molto prima e molto dopo di noi.
È depositario di ricchezza biologica e antichi saperi.
È emblema della continuità.

Il nostro oliveto, coltivato con passione da tre generazioni, conta un ampio numero di piante da “cultivar coratina” che per dimensioni e vigoria ben si adatta a suoli calcarei e sassosi. Dai suoi generosi frutti produciamo un ottimo olio extravergine di oliva, l’oro verde della nostra terra.

Indiscusso protagonista della dieta mediterranea, espressione del connubio prodotto-territorio, con bassi valori di perossidi e di acidità, è un olio dal sapore intenso e fruttato, leggermente amaro e tipicamente piccante per l’elevata concentrazione di polifenoli.

Buona degustazione!


 

Confezioniamo Savé il nostro olio extravergine di oliva in:

 • Lattine da 5 lt.

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 • Bottiglie da 0,75 lt.

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